Ingwer dient zum Abnehmen und zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Sodbrennen, Übelkeit, Gastritis, Erkältung, hohem Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, Husten, Muskelschmerzen, Durchblutungsstörungen und Arthritis.
Ingwer ist eine Heilpflanze mit würzigem Geschmack, die zum Würzen von Lebensmitteln verwendet werden kann und den Salzbedarf reduziert. Diese Wurzel kann auch zur Behandlung von Durchblutungsstörungen, Erkältungen oder Entzündungen wie Halsschmerzen verwendet werden.
Sein wissenschaftlicher Name ist Zingiber officinalis und kann in Naturwarengeschäften, Apotheken, Märkten und Märkten in ihrer natürlichen Form, in Pulverform oder in Kapseln erworben werden.
Top Fragen zu Ingwer
1. Ist Ingwer gut für was?
Ingwer umfasst sein Antikoagulans, Vasodilatator, Verdauungstrakt, entzündungshemmende, antiemetische, schmerzstillende, antipyretische und krampflösende Wirkung. Ingwer ist daher gut für die Blutverdünnung, zur Verbesserung der Verdauung, zur Bekämpfung von Schwindel, zur Verringerung von Fieber und zur Verringerung von Koliken.
Während der Schwangerschaft sollte die maximale Dosis von Ingwer 1 g pro kg Körpergewicht betragen, sodass die Wurzel als Rasur zur Linderung von Reisekrankheiten während der Schwangerschaft verwendet werden kann.
2. Wie konsumiere ich Ingwer?
Die verwendeten Teile von Ginger sind ihre Wurzeln zum Beispiel für die Zubereitung von Tee oder das Temperieren von Speisen.
- Ingwertee bei Erkältung und Halsschmerzen: 2 bis 3 cm Ingwerwurzel mit 180 ml Wasser in einen Topf geben und 5 Minuten kochen. Rühren, abkühlen lassen und bis zu 3 mal am Tag trinken;
- Komprimiere Ingwer für Rheuma: reibe den Ingwer ab und trage ihn im wunden Bereich auf, bedecke ihn mit Gaze und lass ihn 20 Minuten einwirken.
3. Schmerzt es, Ingwer zu essen?
Bei übermäßigem Verzehr kann Ingwer bei Menschen mit empfindlichem Magen und Kindern Bauchschmerzen verursachen und Schläfrigkeit verursachen. Darüber hinaus ist es nicht angezeigt für Personen, die Antikoagulanzien einnehmen.
4. Stimmt Ingwer das Blut ab?
Ja, regelmäßiger Verzehr von Ingwer hilft, das Blut "abzustimmen", was beispielsweise bei Bluthochdruck hilfreich ist, sollte aber von Personen, die Arzneimittel wie Warfarin einnehmen, vermieden werden, da es das Blut verdünnen kann und die Existenz von Magensaft erleichtert Blutungen
5. Ingwer erhöht den Druck?
Menschen mit hohem Blutdruck und die Einnahme von Medikamenten zur Druckregulierung sollten Ingwer nur nach ärztlichem Rat konsumieren, da dies die Wirkung des Arzneimittels beeinträchtigen kann, unkontrollierten Druck.
6. Ingwer erhöht die Immunität?
Ja, der Konsum von Ingwerpulver, Flocken und Ingwer-Tee verbessert die Reaktion des Körpers auf Infektionen und ist daher ein hervorragender Verbündeter gegen Erkältungen und Grippe.
7. Ist Ingwer dünn?
Ingwerwurzel hat eine stimulierende Wirkung und kann daher dazu beitragen, den Stoffwechsel und folglich den Energieverbrauch des Körpers zu erhöhen, aber es ist nur sinnvoll, Gewicht zu verlieren, wenn die Person Diät macht und körperliche Aktivität ausübt.
Ingwer Nährwertangaben
| Komponenten | Menge pro 100 g |
| Energie | 80 Kalorien |
| Protein | 1, 8 g |
| Fette | 0, 8 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Fasern | 2 g |
| Vitamin C | 5 mg |
| Kalium | 415 mg |
Ingwer Rezepte
Ingwer kann in süßen und salzigen Rezepten verwendet werden. Die fein gehackte oder geriebene Wurzel kann in Saucen, Sauerkraut, Tomatensauce und orientalischen Gerichten verwendet werden. Crushed kann beispielsweise in Kuchen, Keksen, Brot und heißen Getränken verwendet werden.
1. Ingwerwasser
Ingwerwasser ist großartig, um dem Wasser mehr Geschmack zu verleihen, und hilft auch beim Abnehmen.
Anleitung: Schneiden Sie den Ingwer in 1 Liter Wasser und lassen Sie ihn über Nacht stehen. Nehmen Sie während des Tages ohne zuckern.
2. Eingelegter Ingwer
Zutaten
- 400 g Ingwer
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse Essig
- 3 Teelöffel Salz
- 1 Glasbehälter ca. 1/2 Liter mit Deckel
Art der Vorbereitung
Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, wobei die Scheiben dünn und lang bleiben. Kochen Sie nur in kochendem Wasser und lassen Sie es natürlich abkühlen. Als nächstes sollten Sie die anderen Zutaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten zum Kochen bringen, nachdem Sie bei geringer Hitze gekocht haben. Danach sollten Sie den Ingwer vor dem Verzehr mindestens 2 Tage in einem Glasbehälter aufbewahren.
Diese hausgemachte Ingwer-Konserve hält ca. 6 Monate, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.
3. Zitronensaft mit Ingwer und Minze
Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und kann eine gute Wahl zum Abkühlen sein.
Zutaten
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 300 ml Zitronensaft
- 1 Esslöffel Ingwer mit Schale
- 1 Tasse Pfefferminztee
- 150 ml warmes Wasser
- 1200 ml kaltes Wasser
- 250 g Zucker
Art der Vorbereitung
Bereiten Sie zuerst den Minztee mit den Blättern und dem heißen Wasser vor und schlagen Sie alle Zutaten im Mixer zusammen.
4. Hackfleisch mit Ingwer-Sauce
Dieses Rezept ist einfach und lecker und kann als Begleiter für Pasta verwendet werden, z. B. zum Füllen von Packungen oder gerösteten Paprikaschoten.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1/2 rote Paprika
- Petersilie und Schnittlauch zum Abschmecken
- Salz und gemahlener Ingwer abschmecken
- 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 300 ml Wasser
Art der Vorbereitung
Knoblauch und Zwiebel zusammen mit etwas Öl oder Olivenöl goldbraun in eine Pfanne geben. Fügen Sie das Fleisch hinzu und lassen Sie es einige Minuten unter ständigem Rühren bräunen. Fügen Sie nach und nach 150 ml Wasser und die anderen Zutaten hinzu, bis die Karme zu kochen beginnt und den Geschmack aufnimmt. Prüfen Sie, ob das Fleisch gut kocht, und geben Sie das restliche Wasser für etwa 20 Minuten oder bis das Fleisch gut gegart ist.
