Hauptvorteile von Zwiebeln für die Gesundheit

Die Zwiebel, ein beliebtes Nahrungsmittel, das in den meisten Gerichten als Gewürz verwendet wird, eignet sich auch hervorragend zur Vorbeugung und Bekämpfung von Bluthochdruck und Erkrankungen, die in erster Linie auf den Blutkreislauf und das Herz zurückzuführen sind, wie hoher Cholesterinspiegel oder Triglyceride.

Obwohl der Verzehr großer Mengen Zwiebeln den Magen reizen und Gas verursachen kann, ist dies für die Gesundheit im Allgemeinen sehr gut. Es gibt viele Arten von Zwiebeln, wie Purpur oder Schalotte, die am beliebtesten sind und die gegessen werden können, roh in den Salat, in Dosen, in Scheiben geschnitten, in Reis geschnitten und sogar in Saucen gehackt, um verkleidet zu werden Wer mag seine Textur nicht.

Wofür wird die Zwiebel verwendet?

Die Verwendung von Zwiebeln in der Zubereitung von Speisen erhöht den Nährwert der Mahlzeit, da sie aufgrund ihrer funktionalen Inhaltsstoffe sehr reich an medizinischen Eigenschaften ist. Einige der Hauptvorteile von Zwiebeln sind also:

Nährwertangaben von Zwiebeln

Die Zwiebel ist reich an Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium, sie enthält auch große Mengen an Vitamin C und sollte daher möglichst roh verzehrt werden, um den Verlust von Nährstoffen und Antioxidantien zu verhindern.

Nährwertangaben in 100 g Zwiebel:

Die Zwiebel hat auch eine ausgezeichnete antibakterielle Wirkung. Daher ist es eine sehr beliebte Anwendung, eine Zwiebel halbiert in einem Raum mit dem Grippeinling zu lassen. Es wirkt bakterizid und reinigt die Luft, um die Entwicklung von Atemwegserkrankungen zu kontrollieren, um Grippe und Erkältungen zu verschlimmern. Eine gute Möglichkeit, diesen Vorteil zu nutzen, besteht darin, 1 Zwiebel im selben Raum wie die Grippeperson zu halten.

Darüber hinaus ist Zwiebel ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel zur Behandlung von Husten, da sie Auswurfmittel einsetzt, was zur Beseitigung von Schleim und zur Reinigung der Atemwege beiträgt und Husten und verstopfte Nase sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern erleichtert. Erfahren Sie hier, wie Sie einen hervorragenden Zwiebelsirup zubereiten.

Zwiebelsauce Rezept für Salate und Sandwiches

Zutaten

• ¼ rohe Zwiebel
• ⅓ Tasse Olivenöl
• 2 Zweige Minze
• 1 Teelöffel Essig
• 1 Teelöffel Sesam
• 1 Prise brauner Zucker
• Salz abschmecken

Art der Vorbereitung

Minze und Zwiebel gut hacken. Alle Zutaten mischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zwiebelmuffin-Rezept

Zutaten

• 2 Tassen Reismehl (oder Weichweizenmehl)
• 3 Eier
• 1 Tasse Milch
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Leinsamen (gelb oder braun)
• Salz und Oregano nach Geschmack
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 Tasse Weißkäse

Art der Vorbereitung

Eier, Olivenöl, Milch, Käse und Gewürze im Mixer schlagen. Mehl, Backpulver, Leinsamen und gehackte Zwiebeln in einer separaten Schüssel mischen. Verwenden Sie einzelne Tassen und backen Sie sie im vorgeheizten Medium für 25 bis 30 Minuten. Zum Dekorieren etwas Teig über den Teig geben und weitere 3 bis 5 Minuten im Ofen lassen, bis er goldgelb ist.

Zwiebel konserviert Rezept

Zutaten

• ½ Tasse Apfelessig;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 1 ½ Esslöffel grobes Salz;
• 1 Zwiebel lila.

Art der Vorbereitung

Die Zwiebel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie Essig, Zucker und Salz in einem kleinen Glasglas, bis sich Salz und Zucker vollständig auflösen. Zum Schluss die Zwiebel dazugeben und das Gefäß schließen. Bewahren Sie die Zwiebel vor dem Verzehr mindestens 30 Minuten im Kühlschrank auf.

Idealerweise sollte die Zwiebel 2 Stunden vor dem Verzehr stehen und kann bis ca. 2 Wochen nach der Zubereitung verwendet werden, obwohl der Geschmack in der ersten Woche am besten ist.