Vitamin B2, auch als Riboflavin bekannt, spielt eine wichtige Rolle im Körper, beispielsweise die Steigerung der Blutproduktion, die Aufrechterhaltung des richtigen Stoffwechsels, die Förderung des Wachstums und der Schutz des Sehvermögens und des Nervensystems.
Dieses Vitamin kann in Nahrungsmitteln wie Vollkornprodukten, Milch, Joghurt, Soja, Eiern und Weizenkeimen vorkommen, und sein Mangel kann die folgenden Symptome im Körper verursachen:
- Entzündung und Wunden in den Mundwinkeln;
- Rote und geschwollene Zunge;
- Sehen müde und lichtempfindlich;
- Müdigkeit und Mangel an Energie;
- Vermindertes Wachstum;
- Halsschmerzen;
- Hautentzündung und Desquamation;
- Anämie
Neben einem Mangel an Nahrungsmitteln kann ein Vitamin-B2-Mangel auch aufgrund eines vom Körper erlittenen Traumas wie Verbrennungen und Operationen oder aufgrund chronischer Erkrankungen wie Tuberkulose, rheumatischem Fieber und Diabetes auftreten.
Um den Mangel an B2 im Körper zu behandeln, sollte man die Aufnahme von Nahrungsmitteln erhöhen, die reich an diesem Vitamin sind, und wenn nötig, vom Arzt empfohlene Ergänzungen einnehmen. Sehen Sie die vollständige Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin B2 sind.
Überschuss an Vitamin B2
Der Überschuss dieses Vitamins verursacht normalerweise keine Symptome, da es leicht durch den Urin ausgeschieden werden kann. Bei übermäßigem Gebrauch von Nahrungsergänzungsmitteln kann jedoch ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Nierensteinen, Lichtempfindlichkeit, Juckreiz und ein Stachelgefühl auf der Haut bestehen.
Die vollständige Liste der Vorteile dieses Vitamins finden Sie hier.
