Samen helfen beim Abnehmen, weil sie reich an Ballaststoffen und Eiweiß sind, Nährstoffe, die die Sättigung erhöhen und den Appetit reduzieren, gute Fette, die Herzkrankheiten vorbeugen, sowie Vitamine und Mineralstoffe, die die Funktion des Körpers verbessern und das Immunsystem stärken.
Die Samen von Chia, Leinsamen und Kürbis können in Säften, Salaten, Joghurt, Vitaminen und Zubereitungen wie Bohnen und Pürees zugesetzt werden. Zusätzlich enthalten verschiedene Rezepte diese Samen bei der Herstellung von Brot, Kuchen und Teigwaren, was dazu beiträgt, die Menge an Mehl und Zucker in diesen Lebensmitteln zu reduzieren und die Gewichtsabnahme zu begünstigen.
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Frühstück - Leinsamen
Leinsamen sollten vor dem Verzehr zerkleinert werden und können zum Frühstück in die Milch oder in Säfte gegeben werden. Dieses Saatgut hat folgende Eigenschaften:
- Fasern: helfen bei der Vorbeugung von Verstopfung, der Kontrolle von Blutzucker und Cholesterin sowie der Verringerung des Appetits;
- Proteine: Stärkung des Immunsystems;
- Lignanas: Vorbeugung gegen Brust- und Prostatakrebs;
- Omega-3: Prävention von Herzkrankheiten und Krebs, Reduktion von Triglyceriden im Blut und Entzündungen;
- Phenolische Verbindungen: Vorbeugung gegen Alterung und Verringerung von Entzündungen.
Leinsamen wird auch verwendet, um das Gewicht zu kontrollieren und Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Lebererkrankungen, Bluthochdruck und rheumatoide Arthritis zu verhindern. Weitere Informationen zu Leinsamen.
Vor dem Mittag- und Abendessen - Samen von Chia
Ein guter Weg, um Chia zu verwenden, ist, 1 Esslöffel Wasser oder natürlichen Saft hinzuzufügen, zu erwarten, dass die Samen Wasser absorbieren und geschwollen werden, und diese Mischung etwa 20 Minuten vor dem Mittag- und Abendessen trinken, da dies zur Verringerung beiträgt Hunger und die Menge an gegessenem Essen in den Hauptmahlzeiten. Chia ist reich an Nährstoffen, die die Funktion des Körpers verbessern, wie zum Beispiel:
- Omega-3: beugt Entzündungen vor und steuert das Cholesterin;
- Fasern: Sie vermitteln das Gefühl der Sättigung, reduzieren die Aufnahme von Fett und verbessern die Darmfunktion.
- Proteine: Stärkung der Muskeln und des Immunsystems;
- Antioxidantien: Verhindern Sie vorzeitiges Altern und Krebs.
Der Chiasamen kann in verschiedenen Farben gefunden werden, die alle für den Körper von Vorteil sind, und können als Ganzes konsumiert werden, ohne dass sie zerdrückt werden müssen. Weitere Rezepte finden Sie bei Chia Slim.
Mittagessen - Quinoa
In Futtermitteln kann Quinoa als Hauptersatz für Reis oder Mais und Erbsen in Salaten verwendet werden. Proteinreiche und kohlenhydratarme Mahlzeiten sind daher ideal für eine Diät zum Abnehmen. Zu den Vorteilen von Quinoa gehören:
- Proteine: Geben Sie dem Körper Energie und beteiligen Sie sich an der Muskelproduktion.
- Fasern: Sie kämpfen gegen Verstopfung und geben Sättigung;
- Eisen: beugt Anämie vor;
- Omega-3, Omega-6 und Omega-9: Hilfe bei der Cholesterinkontrolle und Prävention von Herzkrankheiten;
- Tocopherol: Antioxidantien, die bei der Prävention von Hautalterung und Krebs helfen.
Quinoasamen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen und können als Ersatz für Reis verwendet werden, was zur Gewichtsabnahme beiträgt. Die Bohnen sollten in fließendem Wasser eingerieben werden, bis sich kein Schaum mehr bildet und die Samen unmittelbar nach dem Waschen getrocknet werden, damit sie ihren bitteren Geschmack verlieren und nicht keimen. Weitere Tipps zum Gewichtsverlust in Quinoa.
Abendessen - Kürbiskernöl
Kürbiskerne können zum Beispiel in Suppen als Suppe hinzugefügt werden. Sie können auch in Form von Mehl verwendet werden und den Bohnen zugesetzt werden. Die Vorteile werden gesteigert, wenn das Saatgut 10 Minuten in kochendem Wasser gekocht wird. Ihre Vorteile sind:
- Omega-3, Omega-6 und Omega-9: Senkung des schlechten Cholesterins und Erhöhung des guten Cholesterins;
- Tocopherol: Antioxidantien, die Alterung und Krebs verhindern;
- Carotinoide: Verbesserung der Gesundheit von Augen, Haut und Haaren;
- Magnesium und Tryptophan: erhöhen das Gefühl der Entspannung und helfen, den Druck zu senken;
- Phytosterole: Cholesterinsenkung
So hilft Kürbiskern bei der Kontrolle von Cholesterin und Blutdruck, Erkrankungen, die normalerweise bei übergewichtigen Menschen auftreten. Siehe auch die Vorteile von Kürbiskernöl.
Snacks - Amaranth
Amaranth kann gekocht, geröstet oder gemahlen konsumiert werden und kann Weizenmehl bei der Herstellung von Kuchen und Keksen für Snacks ersetzen. Es hilft dem Körper, besser zu funktionieren und seine Nährstoffe sind:
- Proteine: Verbesserung des Nervensystems und Stärkung der Muskeln;
- Fasern: Verbesserung des Darmdurchgangs und Verringerung der Absorption von Kohlenhydraten und Fetten im Darm;
- Magnesium: Blutdrucksenkung und Muskelentspannung;
- Calcium: Vorbeugung von Osteoporose;
- Eisen: Prävention von Anämie;
- Phosphor: Verbesserung der Knochengesundheit;
- Vitamin C: Stärkung des Immunsystems.
Im Vergleich zu Getreidekörnern wie Mehl, Mais, Hafer und braunem Reis hat Amaranth eine größere Menge an Nährstoffen. Da es nur wenige Kohlenhydrate enthält, ist es eine gute Wahl für diejenigen, die abnehmen möchten, und für Diabetiker. Weitere Vorteile von Amaranth.
