Olivenöl trägt zur Verringerung des LDL-Cholesterins im Blut bei, da es Eigenschaften besitzt, die die Oxidation von Cholesterin und die Bildung von Atherom-Plaques in den Arterien verhindern. Außerdem besitzen sie Vitamin E, phenolische Verbindungen und Flavonoide, die starke Antioxidantien darstellen eine entscheidende Rolle bei der Entfernung von Verunreinigungen und der Entgiftung freier Radikale.
Wie konsumieren?
Es ist ratsam, 1 Esslöffel Olivenöl pro Tag in roher Form zu sich zu nehmen, und es ist wichtig, das native Olivenöl extra zu bevorzugen, da es reiner ist und eine größere Menge an Antioxidantien enthält, die für die Aufrechterhaltung der Gesundheit wirksamer sind. Lernen Sie gutes Olivenöl zu erkennen.
Zusätzlich zu einem hervorragenden Gewürz für Salate können Sie Brot mit der oben empfohlenen Menge Olivenöl bestreuen. Als Ersatz für Butter und Margarine, die nur zur Erhöhung des Cholesterins beitragen, ist dies eine gesündere und bessere Option.
Knoblauchsauce mit Olivenöl für Brot und Toast
Dieses Rezept ist praktisch und für Snacks oder als Vorspeise vor dem Mittag- oder Abendessen praktisch.
Zutaten
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Prise Salz
- Thymian- und Oreganoblätter
Art der Vorbereitung
Alle Zutaten dazugeben und einige Stunden ruhen lassen. Je länger Sie sich ausruhen, desto intensiver schmecken Kräuter und Knoblauch. Dann den Toast oder das Brot einfach in dieses aromatisierte Olivenöl einweichen und in den Ofen bringen oder frisch konsumieren.
Kräuterolivenölrezept
Dieses Rezept für Kräuterolivenöl ist großartig, da es Vitamine, Mineralien, entzündungshemmende Substanzen und Antioxidantien enthält, die zur Steigerung der Immunität beitragen.
Zutaten
- 1 Glas 250 ml natives Olivenöl extra
- 3 Knoblauchzehen, gehackt,
- 1 Teelöffel Oregano,
- 1 Teelöffel gehacktes Basilikum und
- 1 Teelöffel gehackter Rosmarin.
Art der Vorbereitung
Fügen Sie Auge, Oregano, Basilikum und Rosmarin in das Glas Olivenöl hinzu und lassen Sie es mindestens 24 Stunden lang spülen, bevor Sie es verwenden. Es ist ideal zum Gießen von rohen Salaten, kann aber auch zur Zubereitung von Speisen verwendet werden.
